Γαστρονομία

Στο στούντιο ήρθε ο chef Γιώργος Αντονέλλος για να μας ταξιδέψει στην Κεφαλονιά μέσα από τις συνταγές, τις παραδόσεις και τις ιστορίες του νησιού. Η σύγχρονη προσέγγιση στη γαστρονομία μπορεί να λειτουργεί ως φορέας πολιτισμού και να δημιουργεί τους δρόμους του μέλλοντος. Τι είναι το λαγωτό, πως έφτιαχν...

Στο στούντιο ήρθε η γεωπόνος Χρυσούλα Χρηστιά, μέλος της οργανωτικής επιτροπής του Φεστιβάλ "Οινοξένεια Αιγιαλείας" και μας μιλά για τον θεσμό και για τον ξεχωριστό αυτό προορισμό που ονομάζεται Αιγιάλεια. Ο Γιάννης Καρβέλας, σύμβουλος επιχειρήσεων αγροδιατροφικού τομέα, μας μυεί στο παρελθόν και ...

με την Νικολέττα Λιακοσταύρου ...επειδή Μικρή χώρα είν΄ η Ελλάδα, Θαλασσινή χώρα, με Θεϊκά Βουνά. ''Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Μακεδόνες: Πλιγούρι, παστέλι και... μπουγάτσα στο μενού τους'' ''Φοιτήτριες και φοιτητές του ΑΠΘ ανασυνθέτουν το προϊστορικό τραπέζι μέσα από απανθρακωμένους σπόρους που εντ...

Ο Χάρης Χαραλαμπίδης από τη "Gastronomy essentials" μας παρουσιάζει «Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας», την εμβληματική γαλλική γαστρονομική έκδοση “Le Grand Livre de la Mer” της Αlain Ducasse Editions, που μόλις απέκτησε και ελληνική έκδοση που διατίθεται σε Ελλάδα και Κύπρο. Πρόκειται για τη «Βίβλο τ...

Είστε συντονισμένοι στην εκπομπή που δεν κάνει πίσω... ΑΚΟΥ ΝΑ ΔΕΙΣ, ΚΟΙΤΑ ΝΑ ΑΚΟΥΣΕΙΣ και Νικόλας Αγγελίδης - Γρηγόρης Νάνης, κοιτάζουν μπροστά και σας ενημερώνουν για θέματα που δεν έχετε ακούσει ή δεν έχετε φανταστεί καν... Σήμερα μαθαίνουμε για... τη χώρα που προσφέρει παχυλούς μισθούς στους εργα...

Η "γλυκιά ζωή" υποδέχεται στο στούντιο τον μάγειρα και συγγραφέα Μιχάλη Δαμιανό. Μαζί του ξεφυλλίζουμε τα βιβλία του "Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης", "Θέλω να γίνω μάγειρας"  και το πρόσφατο "Μαγειρεύοντας εν πλω" και ο ίδιος μιλά για τις εμπειρίες του στις κουζίνες της Ελλάδας, του εξωτερικού και των καραβι...

Τα καλοκαιρινά φεστιβάλ που συνδέουν την ιστορία και τη γαστρονομία με τη μοναδικότητα ενός τόπου, μας δίνουν την αφορμή να ταξιδέψουμε μέσα από τη «Γλυκιά ζωή». • Το 4ο Οινικό Φεστιβάλ Θήβας γίνεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο της πόλης και η Βασιάννα Παπαδοπούλου μας μιλά για τις εκδηλώσεις που έχου...

Καλεσμένοι είναι: – Η sushi chef – όπως την αποκαλούν – Ειρήνη Καλουντζόγλου έρχεται στο στούντιο για να μας γνωρίσει τα μυστικά της τέχνης του σούσι και να μας μυήσει στην γιαπωνέζικη κουζίνα. – Ο Διαμαντής Πιερράκος, από τη Βιρτζίνια των ΗΠΑ, μας εξηγεί πως ένα ελαιόλαδο από τη Λακωνία μ...

Κοντά μας είναι ο Στέλιος Μπουτάρης που αναλαμβάνει το τιμόνι του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου. Σχέδια, προβλήματα, προοπτικές. Ακόμη, έρχεται στο στούντιο κοντά μας ο διατροφολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας για να ξεφυλλίσουμε μαζί το βιβλίο "Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών" που μόλις κυκλοφόρησε. Τέλος,...

Καλεσμένοι στην εκπομπή είναι: - ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας Κωνσταντίνος Λεονταράκης που - με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας (20 Μαΐου) θα μας μιλήσει για αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα, τις μέλισσες που είναι ζωτικής σημασίας για την ύπαρξή μας και για τις ευερ...

Είναι η εκπομπή ΑΚΟΥ ΝΑ ΔΕΙΣ, ΚΟΙΤΑ ΝΑ ΑΚΟΥΣΕΙΣ με τον Νικόλα Αγγελίδη και τον Γρηγόρη Νάνη να μας μεταφέρουν του κόσμου τα αξιο...περίεργα. Σήμερα μαθαίνουμε για... Τον διαρρήκτη που ισχυρίζεται ότι κατέληξε στη "λύση" των κλοπών, επειδή ήταν ερωτοχτυπημένος! Ποιος είναι ο "κύριος" και που έκανε τη δο...

Κοντά μας στο στούντιο ο διατροφολόγος Βασίλης Κατσίλας, με το νέο του βιβλίο που μας παροτρύνει να σταματήσουμε τις δίαιτες και η Άνθεια Κώτση που θα μας μιλήσει για το 7ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Lemnos Philema, με φετινή θεματολογία τον βιώσιμο τουρισμό σε σχέση με τη γαστρονομία και το 4ο ...

Γεύσεις από την Τήνο, γεύσεις από τη Νάξο και γεύσεις από την Παλαιστίνη σας περιμένουν σήμερα Παρασκευή 9 Μαΐου, στη "γλυκιά ζωή". Κοντά μας στο στούντιο είναι ο σεφ Αντώνης Ψάλτης που θα μας ταξιδέψει στα μοναδικά γαστρονομικά παραδοσιακά μονοπάτια της Τήνου. Ακόμη, στη συντροφιά μας ο πρόεδρος της Ένωσης Αγρο...

Στην εκπομπή φιλοξενήθηκε ο Σωτήρης Μπόλλης που μας ξεναγεί να μας ξεναγήσει σε μια νέα εμπειρία ελληνικής γαστρονομίας και πολιτισμού το Platos plate. H Μαρία Χαμηλάκη μας ενημερώνει για την πρόσφατη μελέτη ανάλυσης του Συλλόγου Ελλήνων Χορτοφάγων Hellas Veg, των στάσεων των Ελλήνων απέναντι στη ...

Απόψε, αγκινάρες, πίκλες, kimchi και νοστιμιές από τη Θάσο συμπληρώνουν το σημερινό μενού της "γλυκιάς ζωής". Μαζί μας : -Ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος στρώνει το τραπέζι στους ακροατές της εκπομπής με παραδοσιακές γεύσεις από τη Θάσο παντρεμένες με μοντέρνες τεχνικές -Ο Μιχάλης Ξανθάκ...

Στη Γλυκιά ζωή, λίγο πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα μιλάμε για τη νηστεία των ημερών και παρουσιάζουμε παραδοσιακά πιάτα που έρχονται, από διάφορους τόπους της χώρας. Κοντά μας : -Η Διατροφολόγος και Διαιτολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου, μας μιλά για τα οφέλη της νηστείας και μας βοηθά στην ασφαλή μετάβαση της κρεατοφαγίας της Κυριακής του Πάσχα. -Ο Σεφ Αριστοτέλης Μέγκουλας μας ξεναγεί στις κερκυραϊκές παραδοσιακές πασχαλιάτικες γεύσεις και η Θεανώ Πασχάλη στα πιάτα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα στην Κομοτηνή. -Tο ταξίδι μας ολοκληρώνεται στη Σίφνο με τη συμβολή του Γιώργου Σταυριανού και στην Κάρπαθο με τη συμβολή της Μαρίας Κωνσταντίνας Ανδριανοπούλου. ="https://www.ertecho.gr/radio/i-foni-tis-elladas/show/glykia-zoi-vog/ondemand/976912/glykia-zoi-me-tous-natasa-vissarionos-kai-niko-ioannidi-11-04-2025/" aria-label="More on Γλυκιά ζωή με τους Νατάσα Βησσαρίωνος και Νίκο Ιωαννίδη | 11.04.2025">Read more

Στο Πρώτο Πρόγραμμα - ΕΡΤ και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - ΕΡΤ στη "γλυκιά ζωή" είναι καλεσμένοι: Ο Γιώργος Ευγενειάδης με το βιβλίο του "Απλά και διαφορετικά - Συνταγές χωρίς ζωικά προϊόντα σε διαφορετική διάσταση" που είναι φτιαγμένο με τον τρόπο που σκέφτονται οι μαθητές του (...

Σήμερα καλεσμένοι : -Ο Γιώργος Δάρλας, για τη ρετσίνα σήμερα -Ο Γρηγόρης Μιχαήλος, Wine expert για την ιστορία της ρετσίνας -Ο Μιχάλης Κοσμίδης, για τον χαλβά και τις ευεργετικές ιδιότητές του -Ο Μιχάλης Δούκας, για το αρχαιοελληνικό οξύμελι Στα μικρόφωνα ο Νίκος Ιωαννίδης και η Νατάσα Βησσαρίωνος. Κά...